Yến sào là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có nhiều công dụng nhưng không phải ai dùng cũng tốt. Vậy yến sào dùng cho đối tượng nào tốt, an toàn và  những ai không nên dùng? Cùng Yến Sành tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây!

Thành phần, công dụng của yến sào

Thành phần trong yến sào bao gồm: 

• Protein: Đây là thành phần chính của yến sào, chiếm 50 – 60% tùy thuộc vào từng loại yến. 
• Axit amin: Yến sào chứa tới 18 loại axit amin và đều là các axit amin cần thiết cho cơ thể. 
• Khoáng chất: Yến sào có chứa 31 nguyên tố vi lượng giúp ích nhiều cho cơ thể như: Crom, sắt, selen, canxi, kẽm, … 
• Carbohydrate và một lượng nhỏ lipit. 

Tổ yến sào có nhiều công dụng cho sức khỏe làm đẹp: 

• Tăng cường sức khỏe: lượng chất dinh dưỡng và protein cao trong yến sào giúp tăng cường sức khỏe, tăng hệ miễn dịch.
• Làm đẹp da: Dưỡng chất có trong yến sào kích thích sản xuất elastine và collagen giúp ngăn ngừa lão hóa và tăng độ đàn hồi cho da. 
• Hỗ trợ sức khỏe đôi mắt: Yến sào có chứa nhiều vitamin A, C, E và nhiều khoáng chất như kẽm, sắt giúp bảo vệ và cải thiện sức khỏe mắt. 
• Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Các chất khó tiêu được enzyme trong yến sào phân giải, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng và tiêu hóa tốt hơn. Đồng thời, chất xơ giúp tăng cường hoạt động của ruột, giảm tình trạng táo bón và cải thiện chức năng tiêu hóa tổng thể.
• Tăng cường trí não: Hàm lượng acid amin và crom có trong yến sào giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường trí não, hỗ trợ giảm căng thẳng và mệt mỏi.
• Xương chắc khỏe hơn: Thành phần trong yến sào không chỉ giúp cung cấp cho cơ thể lượng canxi dồi dào mà còn giúp cơ thể hấp thụ canxi dễ hơn. Vì vậy sử dụng yến sào giúp xương chắc khỏe hơn. 

Ngoài ra yến sào còn nhiều công dụng khác như giúp tăng cường sinh lý, hỗ trợ hồi phục sau sinh, ổn định đường huyết, điều hòa huyết áp và nhịp tim …. 

Yến sào dùng cho đối tượng nào?

Yến sào dùng cho đối tượng nào? Yến sào có thể dùng cho mọi đối tượng, từ trẻ em đến người lớn tuổi, những người muốn tăng cường sức khỏe và sắc đẹp.

Trẻ em bị còi xương, suy dinh dưỡng, biếng ăn, ngủ không ngon giấc: Yến sào bổ sung nguồn dinh dưỡng cần thiết cho bé, giúp bé cao lớn, khỏe mạnh, thông minh và là thực phẩm đặc trị biếng ăn ở trẻ một cách tốt nhất. Yến sào có các acid amin đặc trưng như Humin, Histidine, Arginine và Lysin, kết hợp cùng với hơn 30 nguyên tố đa vi lượng có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, hỗ trợ phát triển chiều cao cho trẻ.

Phụ nữ mang thai và sau sinh: quá trình mang thai có nhiều thay đổi về thể chất và mẹ bầu cần bổ sung nhiều dinh dưỡng để cung cấp cho thai nhi. Yến cũng giúp mẹ bầu ăn ngon miệng hơn, giảm các triệu chứng mệt mỏi, ốm nghén. Sau sinh sử dụng yến sào giúp mẹ phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Người cao tuổi, người ốm bệnh, suy nhược cơ thể và người sau phẫu thuật: Yến sào rất tốt cho đối tượng này. Yến sào giúp tăng cường trí nhớ và giúp xương khớp chắc khỏe – 2 yếu tố khi về già chúng ta suy giảm nhanh nhất. Người bị suy nhược cơ thể, sau phẫu thuật sử dụng yến sào giúp bổ sung chất dinh dưỡng, thời gian hồi phục nhanh chóng.

Phụ nữ muốn làm đẹp: Trong yến sào chứa nhiều Threonine là chất hình thành Elastine và Collagen có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ cho chị em một cách hiệu quả

Người cần bổ sung năng lượng trí não: Với những người có áp lực trong công việc, đầu óc căng thẳng, mệt mỏi thì việc ăn yến sào có tác dụng làm tinh thần thoải mái, giúp ổn định hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ và tăng khả năng tập trung một cách tốt nhất. Ngoài ra, trong yến sào có chứa axit Glutamic có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ các bệnh mất ngủ, nhức đầu, nặng đầu, chóng mặt,… 

Ai không nên ăn yến sào

Mặc dù yến sào có thể dùng cho cả trẻ em và người lớn tuổi. Tuy nhiên khi sử dụng bạn không nên dùng yến sào cho những đối tượng sau: 

Trẻ em dưới 1 tuổi: Bạn không nên dùng yến sào cho trẻ dưới 1 tuổi bởi hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển toàn diện, dùng yến sào có thể gây khó chịu cho đường tiêu hóa, dẫn đến tiêu chảy và khiến bé bị các vấn đề sức khỏe khác.

Người dị ứng với yến sào: Các triệu chứng dị ứng như phát ban, ngứa, sưng mặt hoặc khó thở sau khi sử dụng yến sào. Nếu gặp các triệu chứng này, bạn cần dừng sử dụng và đến gặp bác sĩ để điều trị. 

Người đang sốt, đau đầu, đau bụng hay mắc các bệnh viêm nhiễm cấp tính: Đối tượng này không nên sử dụng yến sào vì sẽ không đạt được tác dụng mong muốn mà ngược lại còn khiến tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn. 

Ăn yến sào nhiều có tốt không? 

Ăn yến sào nhiều có tốt không? Câu trả lời là Không? Việc ăn yến sào nhiều có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn như làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây chướng bụng và khó tiêu.

Như vậy, yến sào chỉ an toàn và đem lại hiệu quả tốt nếu dùng đúng cách, đúng liều lượng quy định.

Ăn yến sào như thế nào

Để phát huy hết hiệu quả của yến sào, khi sử dụng yến sào bạn cần lưu ý đến một vài điều sau đây:

Dùng đúng đối tượng: Không phải ai dùng yến sào cũng đem lại kết quả như mong đợi, Trong nhiều trường hợp, nếu sử dụng sai có thể gây ra những tác hại không mong muốn. Vì vậy, bạn nên tìm hiểu kỹ thông tin ai không nên ăn yến sào để đảm bảo an toàn nhé.

Dùng đúng liều lượng: Theo khuyến cáo, liều lượng sử yến sào là:

• Trẻ em 1 – 3 tuổi: Dùng 1 – 2 gram yến mỗi ngày
• Trẻ em 3 tuổi: Dùng 2 – 3gram mỗi ngày
• Phụ nữ mang thai: Dùng 3 – 7 gram mỗi ngày
• Người lớn: Dùng 5 – 10gram yến mỗi lần, dùng 2 – 3 lần trong một tuần
• Người già: Dùng 2 – 3 gram yến mỗi ngày
• Thời điểm tốt nhất để ăn yến là vào buổi sáng sau khi thức dậy, buổi tối trước khi đi ngủ và bữa phụ giữa hai bữa chính để hiệu quả tốt nhất. Bạn nên tránh sử dụng yến sào ngay trước bữa ăn để không bị đầy bụng, không muốn ăn bữa ăn đó nữa. 

Mua hàng uy tín, chất lượng: Trên thị trường có không ít sản phẩm yến sào kém chất lượng hay hàng giả. Do đó, bạn nên tìm mua yến sào ở các cơ sở uy tín, có xuất xứ và có giấy chứng nhận đầy đủ.

Ngưng sử dụng nếu có tác dụng phụ: Sau khi dùng yến sào, nếu thấy cơ thể có dấu hiệu bất thường như buồn nôn, tiêu chảy, mẩn ngứa thì bạn nên ngưng sử dụng yến ngay lập tức. 

Yến sào được ví là thần dược của sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, không phải ai sử dụng cũng tốt, do đó bạn cần tìm hiểu xem yến sào dùng cho đối tượng nào an toàn, hiệu quả để có thể tránh đươc những tác dụng phụ không mong muốn nhé!