Bánh mì là món ăn truyền thống của Việt Nam được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên có nhiều thắc mắc xung quanh vấn đề ăn bánh mì có nóng không. Một số ý kiến cho rằng thực phẩm này gây ra tình trạng nóng trong và nổi mụn. Cùng tìm đáp án cho câu hỏi này thông qua bài viết dưới đây. 

Các dưỡng chất có trong bánh mì 

Bánh mì là món ăn sáng tính tiện lợi và khả năng làm no lâu. Đóng vai trò là một nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường sức khỏe cho mọi người. Với carbohydrate là nguồn năng lượng chính, hỗ trợ hoạt động hàng ngày cũng như duy trì cơ bắp và sức khỏe hệ tiêu hóa. 

Ngoài ra trong bánh mì còn chứa protein mặc dù chỉ trong lượng nhỏ, cung cấp amino acid quan trọng cho cơ thể thực hiện nhiều chức năng cần thiết. Chất xơ dồi dào cũng giúp cải thiện hệ tiêu hoá và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến đường ruột, đặc biệt là trong trường hợp dạ dày trào ngược. 

Lượng vitamin B từ bánh mì hỗ trợ nhiều hoạt động từ làn da, tóc đến hệ thần kinh. Với những nguyên liệu đơn giản nhưng món ăn này lại mang đến nhiều tác dụng, tuy nhiên nếu lạm dụng sẽ gây ra các hệ lụy không tốt. 

Ăn bánh mì có nóng không? Có nổi mụn không?

Bánh mì làm từ nguyên liệu chính là bột mì, ngũ cốc, trứng và sữa. Khi sử dụng có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng. 

Trong bánh mì chủ yếu có thành phần là tinh bột chứa nhiều carbohydrates. Đây là loại chất có thể làm ảnh hưởng xấu đến cơ thể, đặc biệt là với da nhạy cảm sẽ gây nổi mụn. Tuy nhiên trường hợp này chỉ xảy ra khi bạn ăn bánh mì thường xuyên, vượt quá lượng cho phép. 

Ngoài ra việc ăn quá nhiều bánh mì cũng như thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột có thể làm tăng mức đường huyết. Điều này tăng nguy cơ gây viêm nhiễm trên da, tạo điều kiện cho sự phát triển của mụn. Thêm một nguyên nhân khiến bạn bị nổi mụn là do chế độ sinh hoạt không lành mạnh, thiếu dưỡng chất. 

Do đó nếu muốn sở hữu làn da khỏe mạnh hãy hạn cân bằng thực đơn một cách khoa học. Nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng người thường xuyên tiêu thụ bánh mì có thể mọc nhiều mụn hơn, đặc biệt là mụn trứng cá. Thêm vào đó, việc kèm theo các gia vị cay nóng như tương ớt, hạt tiêu, hành tây… khi ăn bánh mì cũng gây nóng trong cơ thể. 

Lưu ý khi ăn bánh mì không gây hại cho sức khỏe 

Sau khi tìm hiểu về việc ăn bánh mì có nóng không bạn cũng cần lưu ý một số điểm khi sử dụng thực phẩm này. 

Tác hại nếu ăn bánh mì quá nhiều 

Có thể thấy việc ăn bánh mì nhiều có thể gây nổi mụn. Không chỉ vậy chế độ ăn uống thiếu khoa học này còn mang đến nhiều nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe. 

• Nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 do tăng đường huyết khi tiêu thụ nhiều tinh bột. 

• Bánh mì chứa gluten, gây nguy hiểm cho những người bị bệnh Celiac. Chất này làm tổn thương ruột non và các vấn đề về tiêu hóa, ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ dinh dưỡng. 
• Không cung cấp đủ lượng chất xơ từ rau củ cung cấp cho cơ thể, ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của ruột.
• Gây béo phì do bánh mì chứa nhiều calo nhưng không có giá trị dinh dưỡng cao. 

Cách ăn bánh mì không bị nổi mụn 

Cách đơn giản nhất để ăn bánh mì mà không gây nổi mụn là chia khoảng thời gian sử dụng một cách hợp lý. Hạn chế việc ăn liên tục trong nhiều ngày, tránh nạp quá nhiều tinh bột vào cơ thể. 

Ngoài ra nên kết hợp cùng các loại rau xanh, hạn chế ớt cay hoặc gia vị quá nồng. Điều này tránh sự gây hại bởi các nguyên liệu làm nóng trong cũng như bổ sung chất xơ cho hệ tiêu hóa. 

Một số thực phẩm cần tránh khi đang gặp tình trạng mụn 

Tình trạng mụn là điều không ai muốn gặp phải. Do đó ngoài việc hạn chế ăn bánh mì bạn còn cần cân nhắc với các thực phẩm khác. 

• Sữa: Các sản phẩm từ sữa thường tăng tiết dầu và bã nhờn trên da. Sữa bò tươi, phô mai và whey protein là các loại thực phẩm nên hạn chế trong khẩu phần.
• Thực phẩm chứa nhiều đường: Bao gồm mật ong, đường mía, bánh quy, đồ uống có gas, mít, sầu riêng, xoài và lòng đỏ trứng. Gây tăng insulin làm đường huyết cao.
• Thức ăn nhanh: Chứa nhiều dầu mỡ và là nguyên nhân gây nổi mụn trứng cá. Hạn chế ăn pizza, khoai tây chiên, gà rán và các món chế biến với nhiều dầu mỡ ngoài đường.
• Chất kích thích: Uống bia cũng có thể gây nổi mụn trứng cá. Rượu bia kích thích tổng hợp histamine, dẫn đến phản ứng dị ứng, đỏ da và mẩn ngứa. Ngoài ra, rượu cũng ảnh hưởng đến hormone trong cơ thể, tăng nồng độ cồn trong máu và gây ra nổi mụn.
• Chocolate: Có hàm lượng đường và bơ cao thường gây ra tình trạng nổi mụn trứng cá. Sử dụng chocolate đen với hàm lượng cacao cao hơn 90% thay vì chocolate trắng có thể là lựa chọn tốt hơn cho làn da.

Những giải đáp về vấn đề ăn bánh mì có nóng không sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe đình. Nên xây dựng chế độ ăn uống hợp lý và kết hợp thêm nhiều loại thực phẩm để tăng hương vị cũng như bổ sung đầy đủ dinh dưỡng.