Yến sào rất tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên nếu ăn phải loại tổ yến vẫn còn lông hoặc chưa làm sạch sẽ rất dễ gây ra các bệnh về đường tiêu hoá hoặc hô hấp.  

Do đó, trong bài viết này, Yến Sành sẽ giúp bạn biết cách rút lông yến thô nguyên tổ nhanh nhất tại nhà mà không mất chất nhé!

Yến rút lông nguyên tổ là gì? 

Yến rút lông nguyên tổ là loại yến đã được làm sạch lông và các tạp chất khác trên bề mặt của tổ yến nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng ban đầu của tổ yến thô và còn chân yến. Thực chất, yến nguyên tổ rút lông cũng như yến tinh chế nhưng cao cấp hơn vì yến rút lông được tuyển chọn từ những tổ yến đẹp nhất, ít lông và ít tạp chất nhất. Do đó mà giá yến sào rút lông thường cao hơn so với yến tinh chế và các sản phẩm yến khác.

Vì sao cần phải thực hiện rút lông yến thô

Việc thực hiện rút lông yến nhằm giúp chúng ta loại bỏ được các chất bẩn và vi sinh vật có hại cho sức khỏe, mang lại một tổ yến sạch. Ngoài ra, việc thực hiện rút lông yến còn giúp tăng tính thẩm mỹ cho yến sào, tạo giá trị cao cho yến sào khi đem đi biếu tặng. 

Bên cạnh đó, việc loại bỏ những chiếc lông trên tổ yến sẽ giúp quá trình chế biến yến sào trở nên ngon miệng hơn và sẽ không ăn phải lông yến cũng như các chất bẩn, chất độc hại có trong tổ yến.

Cách rút lông yến thô nguyên tổ nhanh sạch, hiệu quả 

Để làm yến rút lông nguyên tổ nhanh sạch, hiệu quả thì trước tiên bạn cần chuẩn bị đủ dụng cụ để nhặt lông yến. Cụ thể dụng cụ bạn cần chuẩn bị là: 

• Bát hoặc thau trắng để đựng yến và nước
• Nhíp gắp
• Ray sạch
• Muỗng đựng
• Đĩa hoặc chén để đựng yến

Để thực hiện cách rút lông yến thô nguyên tổ nhanh sạch và hiệu quả, bạn cần phải thực hiện các bước sau một cách cẩn thận để tránh làm nứt, vỡ tổ gây mất thẩm mỹ khi muốn đem đi biếu, tặng.  

Dưới đây là các bước hướng dẫn cách rút lông yến thô nguyên tổ nhanh, chỉ trong 30 phút:  

• Bước 1: Sử dụng bình xịt để ướt tổ yến và để chúng trong ngăn mát để làm mềm các sợi yến. 
• Bước 2: Sau khi yến mềm ra. Bạn dùng nhíp chuyên dụng để rút lông bằng cách kéo những sợi lông to và nhỏ để làm sạch yến. 
• Bước 3: Đem sản phẩm xả qua với nước để loại bỏ những cặn bẩn li ti bám trong tổ. 
• Bước 4: Bảo quản tổ yến. 

Sau khi đã được rút lông, tổ yến có thể được sấy khô để bảo quản và sử dụng dần. Yến tươi sau khi rút lông có thể được chưng nấu cùng với các nguyên liệu thơm ngon khác để tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn cũng nên bảo quản và sử dụng yến sào trong thời hạn nhất định để đảm bảo dinh dưỡng, tránh để tổ yến bị hỏng gây lãng phí không đáng có. 

Xem thêm: 5 cách bảo quản yến thô đơn giản, để được lâu và không mất chất 

Lưu ý khi thực hiện rút lông yến thô

Khi thực hiện rút lông yến, người dùng cần phải lưu ý đến một vài đặc điểm sau để có thể nhặt lông yến ra khỏi tổ một cách nhanh nhất:

• Nên chọn loại rây có mắt thật nhỏ để không bị lọt đi các sợi yến
• Không ngâm yến quá lâu trong nước vì nếu ngâm lâu sẽ làm cho yến bị mất đi chất dinh dưỡng
• Lựa chọn đồ đựng có màu trắng để nhìn được lông yến một cách rõ nhất.

Nếu như bạn quá bận rộn hoặc không có thời gian để nhặt lông yến thô thì bạn có thể lựa chọn mua yến rút lông nguyên tổ. Việc này vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian nhặt lông cũng như thời gian chế biến. Vậy yến rút lông nguyên tổ mua ở đâu? Giá bao nhiêu? Thì bạn xem phần tiếp dưới đây nhé

Cách chưng yến rút lông khô

Nguyên liệu:

• Yến rút lông khô: 10gr
• Nước lọc: 400ml
• Đường phèn: 2 muỗng canh (tùy khẩu vị)
• Táo đỏ, gừng (tùy thích)

Cách chưng:

• Bước 1: Ngâm và rửa sạch tổ yến. 
• Bước 2: Rửa sạch táo đỏ và cắt thành từng lát nhỏ. 
• Bước 3: Cho tổ yến và táo đỏ vào một tô sứ lớn, rắc đường phèn lên trên và đổ khoảng 400ml nước. 
• Bước 4: Hấp bát yến trong nồi hấp cách thuỷ khoảng 25-30 phút. 
• Bước 5: Tắt bếp, lấy yến ra thưởng thức.

Yến rút lông nguyên tổ và yến tinh chế có gì khác nhau 

Mặc dù yến rút lông nguyên tổ và yến tinh chế đều là sản phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng vẫn có sự khác nhau. Do đó, để hiểu rõ về sự khác nhau giữa 2 loại yến này thì hãy xem bảng so sánh dưới đây nhé:

Giá bán yến rút lông nguyên tổ

Giá yến rút lông nguyên tổ, yến thô rút lông phụ thuộc nhiều vào yếu tố như nguồn gốc yến, màu sắc, chất lượng sản phẩm, địa chỉ bán,…

Trên thị trường, yến rút lông lông nguyên tổ đang được bán với giá khoảng 2.200.000 – 2.800.000 VNĐ/50g và 4.300.00 – 5.500.000 VNĐ/100g.

Dưới đây sẽ là bảng giá chi tiết về yến rút lông nguyên tổ:

Mua yến rút lông nguyên tổ ở đâu tốt? 

Nếu bạn muốn mua yến rút lông nguyên tổ chất lượng cao, một gợi ý đáng để bạn thử tham khảo đó là các sản phẩm của Yến Sành. Yến Sành là đơn vị uy tín và chuyên nghiệp trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh các sản phẩm từ yến sào. Các sản phẩm của công ty Yến Sào Việt Nam đều được kiểm định chất lượng và cấp phép an toàn vệ sinh thực phẩm bởi Bộ Y tế và các đơn vị kiểm nghiệm độc lập. Cụ thể, khi mua tổ yến tại Yến Sành, bạn sẽ được trải nghiệm:  

• Được bảo hành sản phẩm trọn đời và hoàn lại 500% nếu khách hàng phát hiện bất cứ gian lận nào trong sản phẩm. 
• Yến sào hoàn toàn nguyên chất, đạt chuẩn VSATTP của Bộ Y tế. 
• Chứng nhận hàm lượng protein đạt trên 61% và chứa nhiều dưỡng chất giá trị cho sức khoẻ bởi đơn vị kiểm nghiệm độc lập Eurofins Sắc Ký Hải Đăng. 
• Khách hàng có thể tận mắt tham quan quy trình sản xuất Yến sạch bất cứ lúc nào, không cần đặt trước. 
• Tham quan nhà máy sản xuất Yến sạch theo quy trình khép kín miễn phí tại Yến Sành bất cứ lúc nào mà không cần đặt trước. 
• Chi phí cạnh tranh, phù hợp với túi tiền. 

Vậy là bạn đã biết cách rút lông yến thô nhanh, sạch, hiệu quả mà không mất chất. Đây là một công đoạn quan trọng giúp bạn có một món yến sào làn, & bổ dưỡng hay một món quà biếu chỉn chu nhất. Để có được yến sào rút lông nguyên tổ, bạn có thể tự làm tại nhà hoặc mua sẵn từ các đơn vị uy tín như Yến Sành để tiết kiệm công sức, thời gian. Chúc bạn thành công và thưởng thức yến sào ngon miệng!