Thực đơn trong thai phụ luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm. Bởi giai đoạn này cần bổ sung đầy đủ dưỡng chất cũng như kiêng các loại thực phẩm có hại. Cùng tìm hiểu bầu ăn măng cụt được không để có thêm kiến thức, đảm bảo sức khỏe mẹ và bé. 

Những thành phần dinh dưỡng trong măng cụt 

Bên cạnh vị ngon miệng, măng cụt còn là loại quả ít calo nhưng mang lại nhiều chất dịnh dưỡng cần thiết. Theo chuyên gia, trong 196g măng cụt chứa:

• Lượng calo: 143
• Carbs: 35g
• Chất xích: 3,5g
• Chất béo: 1g
• Protein: 1g
• Vitamin C: 9% RDI
• Vitamin B9 (folate): 15% RDI
• Vitamin B1 (thiamine): 7% RDI
• Vitamin B2 (riboflavin): 6% RDI
• Mangan: 10% RDI
• Đồng: 7% RDI
• Magiê: 6% RDI.

Các vitamin và khoáng chất trong măng cụt rất quan trọng để duy trì nhiều chức năng của cơ thể. Bao gồm sản xuất DNA, chống co cơ, chữa lành vết thương, cải thiện hệ miễn dịch và tín hiệu thần kinh. Hơn nữa còn cung cấp khá nhiều chất xơ hỗ trợ đường ruột. 

Bầu ăn măng cụt được không?

Mẹ bầu có thể ăn măng cụt trong thai kỳ, nhưng cần điều chỉnh lượng ăn hợp lý để tránh ảnh hưởng đến thai nhi. Măng cụt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như khoáng chất, vitamin, axit folic… những thành phần này đóng góp vào sự phát triển và giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho bé. Mỗi ngày, mẹ bầu nên ăn từ 2 đến 3 trái măng cụt để tận dụng tốt nhất lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể.

Những lợi ích khi ăn măng cụt 

Đối với bà bầu, việc ăn măng cụt có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Măng cụt cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia. 

• Nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi giảm: Măng cụt giàu folate, cung cấp 8% nhu cầu folate hàng ngày cho người trưởng thành trong 100g măng cụt. Điều này giúp ngăn ngừa 78% nguy cơ dị tật ống thần kinh ở trẻ.
• Thúc đẩy sự phát triển của thai nhi: Beta-carotene trong măng cụt hỗ trợ sự hình thành và phát triển các bộ phận cơ thể cho thai nhi.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin A củng cố hệ miễn dịch, giúp phòng chống các bệnh nhiễm trùng như cảm cúm, viêm mũi và viêm họng.
• Ngăn ngừa ung thư: Măng cụt chứa nhiều hợp chất phytochemical, có khả năng ngăn chặn tế bào ung thư.
• Kiểm soát đường huyết: γ-mangostin, giúp kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa tình trạng thừa cân, béo phì trong thai kỳ.
• Hỗ trợ điều trị táo bón: Chất xơ hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp ngăn chặn táo bón.
• Ngăn ngừa thiếu máu: Folate và sắt trong măng cụt giúp ngăn ngừa thiếu máu.
• Hỗ trợ điều trị trầm cảm: Các hợp chất trong măng cụt hỗ trợ điều trị trầm cảm, giúp ổn định tinh thần.
• Kiểm soát cholesterol và nguy cơ đột quỵ: Măng cụt giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ đột quỵ.
• Ngăn ngừa bệnh lao: Xanthones trong măng cụt có khả năng ngăn chặn vi khuẩn gây bệnh lao.
• Ngăn ngừa rạn da: Collagen và vitamin C trong măng cụt giúp ngăn chặn rạn da.

Món ăn ngon từ măng cụt cho mẹ bầu 

Những món ăn từ măng cụt ngon và giàu dinh dưỡng. Cách để lấy thịt măng cụt bao gồm cắt nhẹ một đường giữa thân quả và tách đôi ra mà không cắt quá sâu, sau đó ấn nhẹ và dứt khoát vào phần đáy quả cho đến khi vỏ nứt ra.

• Gỏi gà măng cụt: Một món đặc sản Lái Thiêu, hòa quyện vị chua ngọt, cay nhẹ, mang lại trải nghiệm lạ miệng.
• Gỏi măng cụt tôm thịt: Sự kết hợp giữa vị mát của măng cụt và hương vị mặn mặn, bùi bùi của tôm thịt.
• Sinh tố măng cụt: Một lựa chọn tuyệt vời cho ngày hè, với hương vị chua ngọt, mát lạnh.
• Chè măng cụt: Vị beo béo của nước dừa, hương thơm của lá dứa, kết hợp với sự thanh mát của măng cụt tạo nên một món chè không thể bỏ qua.

Một vài lưu ý khi ăn măng cụt 

Ngoài việc bầu ăn măng cụt được không bạn cần tìm hiểu phương pháp sử dụng sao cho đúng cách. Không chỉ đảm bảo an toàn mà vẫn cung cấp đủ dưỡng chất. 

Nên ăn bao nhiêu măng cụt là vừa đủ 

Giống như hầu hết các loại trái cây khác, măng cụt mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bà bầu. Tuy nhiên, việc ăn nhiều không phải là tốt và để đảm bảo hiệu quả cần sử dụng một lượng phù hợp. 

Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng tốt nhất là bà bầu chỉ nên ăn từ 1 đến 2 quả măng cụt mỗi ngày. Nếu ăn quá nhiều có thể gây mệt mỏi và rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến tâm lý, sức khỏe của bà bầu và cả sự phát triển của thai nhi.

Cách Tách Măng Cụt Dễ Dàng

Để ăn măng cụt đúng cách, mẹ bầu có thể sử dụng dao để cắt một đường vòng quanh trái, sau đó dùng tay tách vỏ. Chú ý cắt nhẹ nhàng để không làm hỏng phần thịt bên trong và giữ nguyên hương vị của măng cụt. Nếu không có dao, mẹ bầu có thể dùng ngón cái ấn mạnh vào phần đáy của quả măng cụt.

Lưu Ý Khi Ăn Măng Cụt

Tham khảo một số mẹo hay giúp bạn lựa chọn măng cụt ngon, đảm bảo an toàn. 

• Lựa chọn mua từ cửa hàng trái cây sạch, có nguồn gốc rõ ràng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Chọn măng cụt chín màu thâm, ngọt hơn so với những quả chưa chín kỹ. Chú ý chọn những trái có cuống còn xanh tươi, thể hiện chúng mới được thu hoạch.
• Không nên ăn quá nhiều măng cụt cùng một lúc để tránh gây khó tiêu hóa. Lượng ăn mỗi lần nên chỉ khoảng vài trái.
• Mẹ bầu có tiền sử bệnh về hồng cầu hoặc đau dạ dày cần cân nhắc trước khi ăn hoặc hạn chế lượng măng cụt.

Những kiến thức về bầu ăn măng cụt được không giúp các thai phụ đa dạng thực đơn trong mỗi bữa ăn. Điều này không chỉ mang lại tinh thần vui vẻ cho mẹ mà còn bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho bé.