Yến chưng hạt chia là sự kết hợp độc đáo, không chỉ mang đến món ăn thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất quý giá cho cơ thể. Cùng Yến Sành khám phá cách chưng yến hạt chia thơm ngon, chuẩn vị bên dưới nhé.

Yến chưng hạt chia có tác dụng gì cho sức khỏe?

Yến là thực phẩm bổ dưỡng, giàu protein, chứa 18 loại acid amin cần thiết và nhiều nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe. Trong khi đó, hạt chia là thực phẩm hữu cơ, giàu chất đạm, chất xơ, tinh bột, axit béo omega – 3, canxi và chất chống oxy hóa.

Sự kết hợp giữa 2 thực phẩm này sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể, 6 công dụng của yến chưng hạt chia:

• Tốt cho tim mạch

Yến sào và hạt chia có giúp giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL có hại trong máu, góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

• Tốt cho hệ tiêu hóa

Trong yến sào có chứa crom là nguyên tố giúp kích thích sự hoạt động của hệ tiêu hóa, mang đến cảm giác ngon miệng và tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Ngoài ra, trong hạt chia có nhiều chất xơ cũng tốt cho tiêu hóa, giảm táo bón. 

• Tăng cường hệ miễn dịch

Yến có chứa 18 loại acid amin thiết yếu. Từ đó giúp cân bằng tình trạng trao đổi chất, tăng miễn dịch. Còn hạt chia có chứa nhiều chất chống oxy hóa cũng hỗ trợ đẩy lùi các bệnh tật, tăng cường đề kháng.

• Bổ máu

Protein được tìm thấy trong cả yến và hạt chia. Mặt khác trong yến còn giàu hàm lượng sắt. Chính vì vậy ăn yến chưng hạt chia sẽ giúp bổ máu.

• Hỗ trợ giảm cân

Trong yến không chứa chất béo, còn trong hạt chia chứa nhiều chất xơ giúp cơ thể no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Vì vậy đây là món ăn phù hợp với người đang giảm cân.

• Tốt cho xương

Cả yến và hạt chia đều giàu các dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe xương như calci, phospho, magnesium. Vì vậy ăn yến chưng với hạt chia sẽ giúp xương trở nên chắc khỏe.

Mách bạn cách chưng yến hạt chia thơm ngon chuẩn vị

Yến chưng hạt chia là món ăn bổ dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng. Cách chế biến món này cũng vô cùng đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian. Sau đây, Yến Sành sẽ gợi ý cho bạn cách chưng yến hạt chia đơn giản nhất cùng các nguyên liệu dễ kiếm.

👩‍🍳 Nguyên liệu:
✅ 1 miếng yến vuông chia sẵn thương hiệu Yến Sành
✅ 1-2 thìa cà phê hạt chia.
✅ Đường phèn.
✅ 1 vài lát gừng tươi

👩‍🍳 Cách làm:
✅ Bước 1: Yến sau khi ngâm với nước lọc 30′-60′ sẽ cho vào một thố chưng nhỏ/ hũ thủy tinh, đổ nước vừa phải và bắt đầu chưng cách thủy với lửa nhỏ tầm 20-25, phút sao cho yến chín đều.
✅ Bước 2: Yến sau khi chín sẽ cho thêm 1 vài lát gừng tươi và đường phèn vào rồi chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.
✅ Bước 3: Sau khi đã ra thành phẩm, cho hạt chia vào chén yến rồi trộn đều là có thể sử dụng ngay.
❌❌ Bảo quản yến đã chưng ở trong ngăn mát của tủ lạnh. Lưu ý khi chưng yến: Luôn đậy nắp thố/hũ; đun lửa to đến khi nước sôi sau đó giảm nhỏ lửa liu diu để giữ nguyên dưỡng chất của yến!

Liên hệ ngay qua Hotline: 0826.930.930 (Mrs Lê) – 0813.666.555 (Mrs Trang) để được Yến Sành tư vấn chi tiết thêm về các dòng yến nhé.