Bắp cải luộc có bao nhiêu calo? Và liệu ăn bắp cải luộc có thể giúp giảm cân hay không? Đây là một câu hỏi thú vị và quan trọng, đặc biệt đối với những người đang tìm kiếm cách ăn uống lành mạnh và hiệu quả cho quá trình giảm cân của mình. Hãy cùng khám phá những thông tin hữu ích về bắp cải luộc và tác động của nó đối với quá trình giảm cân trong bài viết dưới đây.

Bắp cải luộc bao nhiêu calo?

Bắp cải là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng lại có lượng calo khá thấp nên được coi là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang giảm cân. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình mỗi 100g bắp cải chứa khoảng 27 calo, cùng với lượng nước, chất đạm, chất xơ và tinh bột. Đặc biệt, bắp cải còn là nguồn giàu vitamin và khoáng chất như vitamin B1, B5, B6, folate, vitamin C, vitamin K, mangan và kali.

Với lượng calo thấp và nhiều chất dinh dưỡng, bắp cải không chỉ giúp cung cấp năng lượng mà còn tạo cảm giác no lâu sau khi ăn. Món ăn từ bắp cải có thể hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách giúp bạn cảm thấy no và hài lòng mà không cần phải tiêu tốn quá nhiều calo. Do đó, bắp cải luôn là một lựa chọn tốt cho bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là khi bạn đang có ý định giảm cân và duy trì một chế độ ăn lành mạnh.

Ăn bắp cải luộc có giảm cân không?

Ăn bắp cải luộc có thể giúp giảm cân một cách hiệu quả. Trong mỗi 100g bắp cải luộc chỉ chứa khoảng 33 calo, nhưng lại cung cấp một lượng lớn nước và chất xơ cho dạ dày. Điều này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát cơn đói tốt hơn. Bắp cải luộc không chỉ giúp giảm cân mà còn giữ nguyên được các dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra, việc ăn bắp cải luộc còn có thể tăng cường hiệu quả đốt cháy mỡ thừa và ngăn ngừa sự tích tụ mỡ ở những vị trí như bụng, đùi, bắp tay, bắp chân. Trong các phương pháp chế biến bắp cải để giảm cân, việc luộc là cách đơn giản nhất và phổ biến nhất. Món rau luộc này không chỉ ngon miệng mà còn đem lại nhiều lợi ích cho quá trình giảm cân của bạn.

Lưu ý khi giảm cân bằng bắp cải

Khi quyết định giảm cân bằng bắp cải, hãy nhớ giữ ý thức về một số điều quan trọng sau:

• Chế độ ăn kiêng 1 tuần: Để đạt kết quả nhanh chóng, bạn có thể thực hiện chế độ ăn kiêng bắp cải trong 1 tuần. Áp dụng một cách khoa học, bạn có thể giảm được từ 2 – 4 kg chỉ trong thời gian ngắn này.
• Uống đủ nước: Hãy đảm bảo cơ thể bạn được cung cấp đủ lượng nước cần thiết bằng cách uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày. Nước giúp tăng cường quá trình giảm cân và duy trì sức khỏe tổng thể.
• Chia nhỏ bữa ăn: Phân chia bữa ăn giảm cân chứa bắp cải thành 4 – 5 bữa nhỏ trong ngày. Hãy hạn chế ăn vào buổi tối và tránh ăn sau 4h chiều, thay vào đó chỉ uống nước lọc.
• Chọn bắp cải sạch: Mua bắp cải từ nguồn cung cấp đáng tin cậy, đảm bảo rằng chúng không chứa hóa chất độc hại hoặc dư lượng thuốc trừ sâu.
• Liều lượng hợp lý: Sử dụng bắp cải với liều lượng phù hợp và không lạm dụng. Việc ăn quá nhiều bắp cải có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe và dẫn đến tình trạng cơ thể thiếu hụt dưỡng chất.

5 món chế biến với bắp cải ngon miệng mà vẫn có tác dụng giảm cân hiệu quả

Dưới đây là 5 món chế biến với bắp cải ngon miệng và hiệu quả trong việc giảm cân:

Salad bắp cải với sốt vinaigrette:

Nguyên liệu: Bắp cải tươi, cà rốt, hành tây, hạt bí, sốt vinaigrette.

Cách làm:

• Bắp cải và cà rốt được cắt nhỏ hoặc sơ qua bằng máy cắt hoặc dao.
• Hành tây và hạt bí được thái mỏng.
• Trộn đều các nguyên liệu trong một tô lớn và thêm sốt vinaigrette trước khi phục vụ.

Bắp cải xào tỏi:

Nguyên liệu: Bắp cải tươi, tỏi, dầu olive, muối, tiêu.

Cách làm:

• Bắp cải rửa sạch và cắt nhỏ 
• Tỏi băm nhỏ.
• Phi tỏi trong dầu olive cho thơm, sau đó thêm bắp cải và xào đều cho chín tới.

Soup bắp cải:

Nguyên liệu: Bắp cải tươi, cà rốt, củ cải đỏ, hành tây, cà chua, nước dùng gà hoặc nước dùng rau củ, gia vị theo khẩu vị.

Cách làm:

• Bắp cải và các loại rau củ được thái nhỏ.
• Nấu nước dùng, sau đó cho bắp cải và các loại rau củ vào nấu chín.
• Thêm gia vị vào cho vừa ăn.

Bắp cải nấu canh chua:

Nguyên liệu: Bắp cải tươi, cà rốt, cà chua, dừa cắt sợi, nước dừa, lá rau mùi, gia vị.

Cách làm:

• Bắp cải, cà rốt và cà chua được thái nhỏ.
• Nấu nước dừa cho sôi, sau đó thêm bắp cải, cà rốt và cà chua vào nấu chín.
• Thêm dừa cắt sợi và rau mùi vào trước khi tắt bếp.

Bắp cải luộc hấp:

Nguyên liệu: Bắp cải tươi, gừng, tỏi, nước mắm, đường, nước.

Cách làm:

• Bắp cải được cắt nhỏ hoặc sơ qua.
• Gừng và tỏi được băm nhỏ.
• Pha nước sốt từ nước mắm, đường, nước, gừng và tỏi, sau đó hấp bắp cải cho chín tới và thấm gia vị.

Bắp cải là một nguồn thực phẩm tuyệt vời, không chỉ giàu chất xơ và nước mà còn có lượng calo thấp rất phù hợp cho việc giảm cân. Việc kết hợp bắp cải vào khẩu phần ăn hàng ngày không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu mà còn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, các món chế biến từ bắp cải cũng rất đa dạng và dễ thực hiện, giúp bạn có thể thưởng thức một khẩu phần ăn ngon miệng và hấp dẫn mà vẫn đảm bảo hiệu quả trong quá trình giảm cân. Để đạt được kết quả tốt nhất, hãy kết hợp việc ăn bắp cải với chế độ ăn uống cân đối và vận động thể chất thường xuyên.